Naturparkhotel Adler St. Roman - Wolfach

CorneliaG-Reinach

Die Lage ist wirklich absolut idyllisch. |Das Personal ist sehr freundlich. |Das Hotel ist geschmackvoll eingerichtet |und die Zimmer sind schön gross und mit Mineralwasser, Bademantel, Badetasche |mit Badeschlappen bestückt. |Es gibt einen Innenpool, einen Aussenpool |und mehrere Saunakabinen. |Das Essen ist super lecker und die Teller |sind sehr schön angerichtet. |Auch das Frühstücksbüffet ist sehr reichhaltig, ansprechend und wird laufend aufgefüllt.

elkemakowski

Wir sind seit vielen Jahren Stammgäste im Hotel Adler. Das Hotel ist sehr schön, der kleine Ort und die Landschaft bezaubernd, aber wir werden nicht mehr wiederkommen, Zuerst zum Positiven: die Damen am Empfang und im Zimmerservice waren sehr freundlich und das Essen hervorragend. Der Service im Restaurant jedoch war im Vergleich zu früheren Zeiten, als das Hotel familiengeführt war, lieblos und unpersönlich. Nicht nur das, wir bekamen z.B. einen warmen Grauburgunder eingeschenkt. Auf die Bitte, uns einen gekühlten Wein zu bringen, bekamen wir die Antwort: der Kühlschrank ist defekt und man brachte uns Eiswürfel und einen Weinkühler. Auch die nächsten Tage war der Kühlschrank noch defekt, genauso wie die Duschen in der Umkleide und im Hallenbad.. Neue Gäste, die die frühere Atmosphäre und Leistungen nicht kennen, sind sicher zufrieden. Wir allerdings haben uns vom Adler in St. Roman mit einer kleinen Träne verabschiedet.

EinBesucher1

Wir waren sehr enttäuscht über den zwar benühten und freundlichen Service der Mitarbeiter, die da waren, aber offensichtlich gab es einen enormen Personalmangel, und es gab keine Aufsichtsperson, die die Situation gemanaged hat. ||Das Buffet am Abend war in Teilen leergeräumt, und es wurde nur auf Anfrage nachbestückt. Einige wchtige Dinge wie Blattsalate, Dressing, Suppen, Butter, Feigensenf, Käse an sich gab es einfach nicht mehr.||Das Haupgericht war klein und kam aufgewärnt. Ein sehr schlechtes Abendessen, das uns hätte preislich reduziert oder komplett zurückerstattet werden sollen.||An der Bar waren die eigenen Mixgetränke nicht bekannt.||Der Wein war ungekühlt und kam in einem Wassereimer, ohne Eis. Einfach unmöglich und daher nicht weiter zu empfehlen.

Adelheid S.

Wir haben 3 Nächte im Hotel Adler verbracht und haben uns dort sehr wohlgefühl. Die Lage ist für ausgedehnte Spaziergänge ideal. Wellnessbereich top - lediglich das Außenbecken war etwas kalt, hier könnte man noch nachbessern,
denn gerade bei schlechtem, kühlen Wetter hat das Schwimmen in einem Außenpool seinen eigenen Reiz. Der Innenpool ist sehr schön und sauber,
wenn auch nicht super modern. Hier findet man mehrere Massagedüsen, einen Wirlpool, eine Schwalldüse und eine Gegenstromanlage. Das Wasser dort war angenehm warm. Der Saunabereich und die Ruheräume sind modern und schön. Der Saunameister Bernd verdient mit seinen wunderbaren Aufgüssen eine extra Erwähnung! Außen gibt es mehrere Liegeterrassen - also Platz genug.

Das Abendessen hat uns hervorragend geschmeckt, das Frühstücksbuffet ließ keine Wünsche offen. Mittags gab es ein kleines Gericht, Suppe und Salate - was völlig ausreichend war. Anschließend gab es noch Kaffee und Kuchen. Mehr kann man sich eigentlich nicht wünschen. Unser Zimmer waren sehr sauber und modern, das Personal durchweg nett, hilfsbereit und zuvorkommend. Es war einfach sehr schön dort!

Wir werden in jedem Fall wieder kommen.

SchmidtKatja

Wir waren zum 8. Mal hier seit 2012 und als das Hotel noch unter familiärer Führung war, war es günstiger und besser, vorallem das Essen. Der Wellness Bereich müsste bei stetiger Preissteigerung mal erweitert werden, es gibt keine Saunaaufgüsse mehr und noch viele andere Kleinigkeiten, die es für uns in der Summe aber ausmachen, dass wir uns nach Alternativen umschauen.

alexandereD1426ZO

Wir kommen schon viele Jahre in dieses wunderschöne Hotel, das ursprünglich mit viel Herz von der Familie Haas geführt wurde. Nachdem diese den Betrieb abgegeben hatte, mussten wir über die Jahre hinweg ein allmähliches Nachlassen von Service, Pflege und Qualität feststellen. Da wir noch einen Gutschein mit Restguthaben hatten, wollten wir diesen einlösen – mit dem Gedanken, ein letztes Mal zu buchen. Doch dann geschah das Unerwartete: Ein frischer Wind, eine neue Geschäftsführung – und der alte Zauber ist wieder da!|Unser Fazit: Wir kommen wieder – und diesmal mit Vorfreude!||Lage & Umgebung:|Die ruhige, idyllische Lage ist ideal für ausgedehnte Spaziergänge und Wanderungen inmitten herrlicher Natur.||Wellnessbereich:|Der Wellnessbereich ist großzügig, sauber und durchdacht. Besonders das angenehm warme Außenbecken hat uns begeistert. Der Innenpool ist ebenfalls gepflegt und bietet diverse Annehmlichkeiten wie Massagedüsen, Whirlpool, Nackenschwall – alles in gutem Zustand.|Kleiner Wermutstropfen: Bei unserem Aufenthalt waren alle Duschen im Schwimmbadbereich defekt, auch die Dusche im Becken schien außer Betrieb zu sein. Wir haben daher die Außendusche genutzt – funktional, aber natürlich nicht ideal. Auch die Einschaltknöpfe der Attraktionen sind recht schwergängig und leider nicht gut gekennzeichnet, was gerade älteren Gästen die Bedienung erschwert. Dennoch: Der Badebereich macht insgesamt einen sehr ansprechenden Eindruck.||Sauna & Ruheräume:|Modern, stilvoll und großzügig. Der Saunameister macht einen tollen Job, und mehrere Liegeterrassen bieten ausreichend Platz zum Entspannen.||Kulinarik:|Das kulinarische Angebot im Hotel Adler hat uns rundum überzeugt und trug maßgeblich zu unserem Wohlbefinden bei. Schon das Frühstücksbuffet ließ keine Wünsche offen: Neben frischen Brötchen, Croissants, Müsli, Joghurt, frischem Obst und regionalen Spezialitäten gab es auch eine Auswahl an diversen Eierspeisen, Würstchen und gebackenem Speck – alles frisch zubereitet und wohlschmeckend. Besonders erfreut waren wir über den täglich angebotenen hochwertigen Räucherlachs, den wir – wie viele andere Gäste – gerne mit dem bereitgestellten Glas Sekt genossen haben. Ein perfekter Start in den Tag!||Auch der kleine, aber feine Mittagstisch wusste zu gefallen: Jeden Tag wurde ein wechselndes, warmes Gericht serviert – stets geschmackvoll, leicht und ansprechend präsentiert. Dazu gab es eine gute Auswahl an knackigen, frischen Salaten, eine Tagessuppe sowie eine Auswahl an Obst. Wasser und Tee standen selbstverständlich zur Verfügung – alles in allem ein durchdachtes, qualitativ hochwertiges Angebot für die Mittagszeit.||Am Nachmittag wurde das Angebot durch Kaffee und Kuchen abgerundet – eine kleine Auszeit, auf die man sich gerne freute.||Ein kleiner Verbesserungsvorschlag: An sehr heißen Tagen hätten wir uns gekühlte Getränke gewünscht. Es wäre mit geringem Aufwand möglich, regelmäßig ein paar Eiswürfel in die bereitgestellten Wasserbehälter zu geben – das würde den Aufenthalt bei Sommerhitze noch angenehmer machen.||Zimmer & Service:|Unser Zimmer war modern, geschmackvoll eingerichtet und sehr sauber. Das Personal war durchweg freundlich, aufmerksam und hilfsbereit – man fühlt sich rundum willkommen.

Sebastian N.

Wir waren zum Dayspa und Abendessen da.

Der Wellnessbereich ist im allgemeinen schön gemacht. In den verschiedenen Bereichen gibt es verschiedene Getränke und Obst. Es war Recht wenig los (Freitag Abend)
An ein paar Stellen könnte nachgebessert werden, wie zb. Klotüren, wo sich das Furnier löst ect.

Die Rezeption war von einem Azubi besetzt, der gefühlt etwas übervordert war, und leider war sein Deutsch nicht so gut.

Das Restaurant ist Schick, es wurde am Flügel ruhige Hintergrundmusik gespielt.

Die Qualität des Essens war super, leider war ein Essen (Försterteller) extrem wenig, dagegen war das Wildragout eine fast schon zu große Portion.

Die Preise im Restaurant sind leicht gehoben, aber die Qualität stimmt. Mich hat nur gestört, das man von der einen Portion nicht satt wurde.

Nikolaus S.

Wir waren schon mehrfach im Naturparkhotel Adler, so auch andere Teile unserer Familie ... auch zu Zeiten der vorigen Inhaberfamilie.
Das Hotel ist an sich wunderschön, toll gelegen, das Personal an der Rezeption freundlich und kompetent. Wenn man das erste Mal da ist und es nicht wie wir auch anders kennt, ist man wahrscheinlich recht zufrieden.
Uns ist jedoch manches aufgefallen:
Der Service, vor allem am Abend im Restaurant hat im Vergleich zu Zeiten der alten Inhaberfamilie stark nachgelassen. Die Servicekräfte scheinen überfordert, teilweise auch desinteressiert und generell ist die Stimmung unpersönlich und kühl. Das Servicepersonal räumt sehr lange die leergegessenen Teller nicht ab und dies obwohl es alles andere als voll im Restaurant war. Wir wurden kein einziges Mal aktiv gefragt, ob wir ein weiteres Getränk möchten. Daher tranken wir je nur ein Getränk an den Abenden und gingen dann aufs Zimmer und genossen dort noch ein bis zwei Drinks. Die Phasen zwischen den jeweiligen Gängen des Menüs dauerten teils 30 Minuten. Noch vor 2,5 Jahren stellte sich der Kellner/die Kellnerin mit Namen vor und sagte, dass sie diesen Abend für einen zuständig sei. Dieses Mal wurde sich nicht vorgestellt. Das Essen wurde teils wortlos serviert - ohne guten Appetit - oder lassen sie es sich schmecken etc. Schade, wenn man weiß wie es mal war. Das Essen an sich war sehr lecker.
Einer Dame fielen am Buffet Salatblätter auf den Boden. Man konnte diese nicht übersehen! Diese Blätter lagen da ca. 2 Stunden, wurden plattgelatscht und breitgetreten. Das Personal hielt es nicht für notwendig, dies zu entfernen. Dies wurde dann von Gästen des Hauses erledigt.
Das Frühstücksbuffet ist reichhaltig und es gibt viele verschiedene Leckereien. Von Müsli, Rührei, Lachs, Brötchen, Brot, Obst etc.
Viele Vorzüge die es früher gab wurden leider abgeschafft. Damals durfte man am Anreisetag sofort den Wellnessbereich nutzen. Dies geht jetzt erst ab 14 Uhr wurde uns mitgeteilt. Bei unseren vergangenen Besuchen reisten wir jeweils bereits am Vormittag an und wurden dann direkt zum Mittagessen gebeten. Dies bleib diesmal ebenfalls aus. Auch andere liebgewonnene Vorzüge sind verschwunden ... So z.B. die Getränkestation mit Cola, Sprudel, Limo im Wellnessbistro. Auch das große Glas mit Nüssen und Bananenchips ist verschwunden. Dort gibt es nun lediglich Wasser und O-Saft. Aus großen Gläsern zu zapfen Desweiteren gibt es Tee (sollte der Samowar angeschaltet sein) und eine Kaffeemaschine. Auch der Mittagssnack war im Vergleich zu vor 3 Jahren einfallslos, trocken und langweilig. Der Kuchen hingegen war lecker und abwechslungsreich. Ansonsten ist der Außenpool wirklich schön und gepflegt. Die Saunalandschaft ist großartig. Der Außenbereich des Wellnessbistro wäre mit wenig Handgriffen gemütlicher zu gestalten. Das Hotel ist immer schön dekoriert und liebevoll bepflanzt.
Um unsere Eindrücke weiter zu schildern noch folgende Dinge:
Das Salatbuffet am Abend ist relativ eintönig und einfallslos. Für eine Küche dieser Klasse, sollte da eigentlich mehr drin sein. Mit wenig Aufwand könnte man so viel mehr machen!
Noch vor wenigen Jahren ging es ja auch.
Es macht viel her, wenn ein Hotelmanagement sich zeigt und präsent ist. Mal an den Tisch kommt und fragt ob alles recht ist. So war das mal ... Wohl leider Vergangenheit.
Gesamt haben wir den Eindruck, dass das Hotelmanagement besser im Blick haben sollte, was das Personal so treibt und wie die Arbeitsmoral so ist. Wir wissen, gutes Personal ist schwer zu finden und dennoch müsste hier mehr Professionalität her! Zudem wäre es wohl gut, wenn das Management darüber nachdenkt alte, kleine Dinge wieder einzuführen, die bei den Gästen stets gut ankamen. Anregungen gibt es genug ... Die Nüsschen und Bananenchips im Wellnessbistro, die Getränkevielfalt im Bistro, die Qualität des Mittagssnack.
Auch tolle Ideen aus anderen Wellnehotels könnte man aufgreifen.
So würden sich im Wellnessbereich z.B. Mineral-infused Water anbieten lassen (kennengelernt in einem Hotel in Oberstdorf).
Es fehlt an Kreativität und Raffinesse.