Hieren Mühle - Ney

Arndt P.

Wir waren am Wochenende vor Ort um in der Umgebung ein paar Wanderungen zu unternehmen. Der Landgasthof liegt schön versteckt in der Landschaft, ist dennoch leicht zu finden und mit PKW sehr gut erreichbar. Für Wanderungen als Basis sehr gut zu empfehlen oder einfach nur zum Entspannen. Die Wirtsleute sind jederzeit ansprechbar und für ihre Gäste da. Frühstücksbuffet ist sehr gut, abends wurde gegrillt (Forellen, Steaks, Würstchen, Kartoffeln und Gemüse). Einfach nur lecker!

Alles in allem: Sehr zu empfehlen.

Thomas M.

Wir sind bei unserer alljährlichen Heiligabend Wanderung bei der Hieren Mühle zum Essen eingekehrt.
Im Vorfeld hatten wir uns Angemeldet und hatten die Auswahl zwischen zwei Gerichten. Wir waren rundum zufrieden. 👍👌🤌

Der M.

Nach einer Wanderung im Hunsrück haben wir hier übernachtet.

Schöner & ruhiger Ort, saubere und geräumige Zimmer, leckeres Essen (besonders die Forelle!) und ein sehr netter und sympathischer Gastgeber + Team.

Wir haben einen schönen und gemütlichen Abend verbracht!

A.U.

Wir sind zum essen da gewesen. Landschaft wunderschön, Straße zum Restaurant/Hotel mit starken Schlaglöcher. Kaum Möglichkeit zum ausweichen, falls jemand entgegen kommt. Böschung und Ränder sind nicht gepflegt, Ausweichfläche mit "Altholz" belagert.

Das Hotelgebäude ist beeindruckend, Parkplätze vorhanden, sauber.
Treppenaufgang zum Grillplatz vermoost. Das gleiche ist auf den Dächern von den Sitzplätzen und Zubereitungsflächen. Unter den Tischen und dadrüber, dickes Spinngewebe und extrem schmutzige Beleuchtung, ( nicht sehr einladend). Defekte Holzelemente, die lieblos hängen.

Organisatorischer Ablauf könnte mehr als optimiert werden. Die einzelne Wege sind eine Katastrophe und fürs Personal kaum zu stemmen.

Menükarte ist nicht auf den aktuellen Stand, das ist dann ein zuviel hin und her mit der Frage: "Was darf es sein?"

Unser Fisch hat hervorragend geschmeckt. Kartoffeln vom Grill waren ausgezeichnet. Die Zwiebeln waren verkohlt, einziges Manko. Alkoholfreies Bier oder anderes, nur aus dem Automaten. Preise auf Anhieb nicht zu erkennen.

Wäre das mein Unternehmen, dann würde ich aufgrund dieser Lage, 1x die Woche frischen, geräucherten Fisch anbieten und das nach und nach ausbauen (Fischsalat, Filestreifen und anderes). Würde einen Antrag für eine Bewegungsampel stellen damit Publikum ohne Gefahr den Weg fahren kann. Ich würde die Parkplätze weiter ausbauen, damit viele Leute zu Mittag oder Abend die Möglichkeit haben, das einmalig, schön gelegene Hotelrestaurant zu besuchen. Die Gemütlichkeit würde ich weiter ausbauen. Da Personalmangel herrscht würde ich komplett auf Selbstbedienung gehen .. dann aber regelmäßig Tische säubern und Sitzkissen reinigen.
Wir kommen trotzdem gerne weiterhin da hin. 🙂

Elly H.

Wir waren nun eine Woche da und ich habe mich gefühlt wie Zuhause die Gastgeber Willi und Ingrid sind so herzensliebe Menschen egal was ist sie finden immer eine Lösung. Mein Hund 🐕 Lilly durfte sich bewegen rumlaufen und auch die fühlte sich richtig wohl. Als wär sie zugause. Danke dafür das ihr so tierlieb seit.Am besten fand ich diese stille hier wenn man die stille sucht ist man hier aufjedenfall richtig aufgehoben. Und sollte man das wandern lieben na hier ist so viel Wald hier kann man beides den Autos 🚗 gibt es nur wenn Gäste kommen.
Für mich war das hier nicht mein letzter Urlaub ich werde 100%noch mal kommen.
Dankeschön für die schöne Zeit die ich bzw.wir hier bei euch verbringen durften🥰❤️🥰🐕🥰
Elly mit 🐕 Lilly und Männe

Peaches

Wir waren heute zum ersten Mal in der Hieren Mühle essen & dann war auch noch „Schnitzel Mittwoch“. Die Betreiber sind super lieb und sehr sympathisch!

Mein Jägerschnitzel war wirklich hervorragend, nicht nur für den Preis, sondern auch allgemein.
Geschmacklich einfach super lecker!

Als Nachspeise gab es Gebackene Banane & Gebackene Milch, beides sehr sehr lecker, auch wenn es recht unüblich ist ^^

Wir kommen gerne wieder zum Schnitzel essen. Wir waren sehr begeistert & wollen den Rest der Speisekarte ausprobieren! 🙂

Markus K.

Nach unserer Wanderung in der sehr schönen Ehrbachklamm sind wir zum Übernachten in die Hieren Mühle gefahren. Dort wurden wir sehr herzlich und offen von dem Besitzer in Empfang genommen. Die Zimmer sind sehr schön renoviert und geräumig. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und können die Hieren Mühle nur empfehlen. Gerne kommen wir nochmal wieder.

MischGa

Tolle Unterkunft. Wunderbar im Grünen gelegen, kein Lärm, nur gute Luft und das beruhigende Rauschen des Ehrbachs. Die Zimmer groß und renoviert, gute Betten, Fliegengitter, ungestörter ruhiger Schlaf auch bei geöffnetem Fenster. Die Gastgeber super freundlich. Leckeres und reichhaltiges Frühstück, Spiegel- und Rührei werden frisch zubereitet, hausgemachte Marmelade, gute Wurst, guter Käse und, und, und… Die Tage ließen wir ausklingen auf der Veranda, genossen gerne eine super-leckere frisch gegrillte Forelle aus hauseigener Zucht mit Pommes und hausgemachtem Krautsalat. Ebenfalls sehr zu empfehlen die Bratwurst und das Steak und … der trockene Riesling. Die Umgebung bietet außergewöhnlich schöne Wanderwege, zudem sind Rhein Mosel nah bei. Wir haben uns eine Woche rundum wohl gefühlt und kommen gerne wieder.